Кулинария

Рулет из лаваша с куриной грудкой, сёмгой или тунцом

В оригинальном рецепте используется тунец, но его вполне можно заменить куриной грудкой.

Вам понадобятся:

лаваш
куриная грудка отварная (или тунец консервированный)
сыр
яйца
зелень
чеснок
майонез

Способ приготовления:

1.   Отделить белки от желтков, мелко порезать зелень.

2.   Белки натереть на терке (отдельно от желтков).

3.   Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке, желтки натереть на тёрке.

4.   Желтки, зелень и чеснок обильно заправить майонезом.

5.   Мелко порезать куриную грудку, туда же натереть сыр.

6.   Белки, курицу и сыр заправить майонезом (на фото еще не заправлено).

7.   По отдельности намазать начинку на листы лаваша. Лаваш, на котором начинка с зеленью должен быть примерно на треть меньше, чем основной.

8.   Положить лаваш на лаваш.

9.   Закрутить как можно плотнее, чтобы на разрезе не было пустот.

10.   Обрезать края (без начинки).